Палочки для еды в Японии предназначаются для принятия пищи, но также они несут сакральную нагрузку и часто используются в похоронных обрядах и ритуалах. Поэтому японских детей с рождения приучают к особенностям обращения с палочками. Многие иностранцы не знают этих правил и нередко попадают в неловкие ситуации в связи с этим.
Похоронные традиции с хаси
Японские палочки для еды – хаси служат на поминальных службах, во время поминальной трапезы, похорон и даже кремации.
Поэтому первое правило гласит – нельзя втыкать палочки в еду перпендикулярно миске. Так их ставят на алтарь во время поминальной службы.
Слова «палочки для еды» и «мост» произносятся в японском языке одинаково – хаси, поэтому они являются как бы мостом в потусторонний мир. Человек, который втыкает палочки в еду, открывает проход в мир мертвых, и такое действие ассоциируется со смертью. Как нельзя втыкать палочки в рис, так нельзя и накалывать ними еду, например, суши.
Не складывайте палочки на плошке или миске, положите их на специальную подставку или на конвертик, в который они были завернуты. Особенно не хорошо, если палочки лежат на миске, да еще и перекрещиваются. В таком виде преподносят подаяния духам.
Также запрещено передавать еду из палочек одного в палочки другого. Это также ассоциируется с похоронами. Существует традиция после кремации собирать кости в сосуд вдвоем с родственником. Для этого два человека берут палочки и переносят прах усопшего по кусочку в урну, одновременно поднимая каждую частичку вместе каждый своими палочками. Прах собирается в определенной последовательности. Сначала необходимо собрать кости ног, затем таза, позвоночника, рук и, самыми последними, укладываются в погребальную урну кости головы. После этого сосуд с костями будет храниться в храме.
На поминках японцы не устраивают пышные застолья. Все очень скромно и больше сводится к разговорам о покойном и соболезнованиям. На столе никогда не бывает мясных блюд. Угощения самые легкие. Как правило, это сладости, чай, сакэ.
Несмотря на то, что Япония страна суперсовременных технологий, в то же время она очень традиционна. Поэтому даже молодым эмансипированным людям вы покажетесь невоспитанным иностранцем, если не будете соблюдать этикета во время трапезы. Неправильным обращением с палочками для еды можно нанести оскорбление и живым и мертвым.
